Schönangeralm mit Schaukäserei

Diese Alm ist der Stolz von 24 bäuerlichen Betrieben. Auf 680 Hektar Almgebiet und drei Almen verbringen rund 260 Tiere von Juni bis September ihren "Sommerurlaub". Täglich werden 1700 Liter Milch verarbeitet. In der Schaukäserei kann man Johann beobachten wie er mit viel Fingerspitzengefühl köstliche unter anderem Spezialitäten wie den Bergkäse, Emmentaler, Camembert, Tilsiter oder Kräuterkäse herstellt. Die gesamte Produktion wird direkt vermarktet. Johann Schönauer hat übrigens bei der letzten "Käseolympiade" zweimal Gold und einmal Silber gewonnen!

Neben Käse werden noch 1400 Kilogramm frische Almbutter pro Saison erzeugt.

Anmeldung für Gruppen:
Schaukäserei, Johann Schönauer
A-6313 Wildschönau - Auffach
T: +43(0)5339/8526 (bis Ende Oktober geöffnet)

Von der Alm aus führen schöne Wanderungen oder Spaziergänge direkt ins Almgebiet. Anschließend empfehlen wir eine Einkehr im Alpengasthof Schönanger. Genießen Sie auf der Sonnenterrasse Spezialitäten und hausgemachte Kuchen sowie den herrlichen Blick auf die Bergwelt !

Die Schönangeralm ist sowohl mit Bus als auch mit PKW leicht und bequem über die Asphaltstrasse erreichbar

Alpengasthof Schönanger, Alfred Klingler
A-6313 Wildschönau - Auffach
T: +43(0)5339 8944 und T +43(0)664 3267616
www.schoenangeralm.at