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TIPP: Rübengerichte zur Krautingerwoche

Hotel Platzl

Genusswirt in Auffach
Öffnungszeiten:

13.12.2019 - 12.04.2020
Täglich

Kontakt:
Jochen Fill
Dorf, Auffach 177
6313 Wildschönau
Tel.: +43 5339 8928
Email: hotel@platzl.at
Website: www.platzl.at

Tiroler sowie Internationale Küche: Gebratenes Lachsfilet in der Kartoffelkruste mit Rahmgemüse
Hirschschnitzel im Kürbiskernmantel auf Holundersauce, mit Rosenkohl und Birnenkroketten
Herzhaftes Gemüserisotto mit gebackene Mozzarellasticks
Gebackenes Vanilleeis auf Beerenragout

In der Platzl-Küche wird vorwiegend frische Produkte von heimischen Bauern verarbeitet.
Saisionale Schwerpunkte finden sich immer wieder auf der Speisekarte.

Sitzplätze: 120

Rübenwirt bei der Krautingerwoche

Rübengerichte 21.09. - 06.10.:
Schaumsuppe von der Stoppelrübe und Roter Beet, Schweinemedaillons auf Rübenheu, Biersauce und Röstitaler, Gebratenes Bachsaiblingsfilet  auf süß sauer marinierte Stoppelrübe und Süßkartoffelblinis

Routenplaner