Kräutergarten

Ein Garten voller Kräuter am Bauernhof in Auffach. Der Kräutergarten befindet sich auf 1030 Meter Seehöhe. Die Kräuter werden von Birgit und ihren Helfern handgepflückt und in der hauseigenen Trocknungsanlage getrocknet und weiterverarbeitet.

Beliebtes Ziel für Spaziergänger ist der Hintersalcherhof, der auf einem Hochplateau über dem Kirchdorf Auffach liegt. Hier im Garten von Birgit Haas gedeihen auf über 700 Quadratmetern rund 30 heimische Kräutersorten. Die Expertin weiß genau welches Kraut gegen welches Leiden gewachsen ist und wie man wohltuende Salben und Tees herstellt. Das zeigt und erklärt sie bei den Führungen, bei denen sie zu anschließend zur Verkostung in ihr Hexenkammerl lädt (auf Anfrage möglich).